Säästövinkit sähkölieden, uunin ja mikron käyttöön
Täältä löydät vinkkejä niiden tehokkaaseen käyttöön.
Lämpimän ruoan tuoksu houkuttelee
Ihana ruoan ja leivonnaisten tuoksu herättelee kehon ruokailuun ja houkuttelee yhteiseen ruokahetkeen. Parhaimmillaan yhdessäolo alkaa jo, kun perheenjäsenet tai ystävät häärivät hellan ääressä yhteistuumin.
Kun pohdit energian säästämistä ja sähkönkulutusta, ota huomioon lieden ja uunin teknisten ominaisuuksien lisäksi myös ruoanvalmistusastiat, laitteiden käyttötiheys sekä valmistustavat.
Lieden, uunin ja mikroaaltouunin sähkönkulutus
Sähkön kulutus ruokaa kypsentäessä syntyy valitusta lämpötilasta/tehosta sekä kypsentämiseen käytetystä ajasta. Perinteisessä sähköuunissa ja valurautaliedellä kypsentäessä kannattaa tapauskohtaisesti hyödyntää sekä esilämmitys että jälkilämpö. Induktioliesi kuluttaa tyypillisesti vähemmän sähköä kuin perinteinen valurautaliesi ja reagoi nopeasti lämpötilan säätöihin. Mikroa voidaan suositella pienten annosten kypsentämiseen ja lämmitykseen.
Arvioitu sähkönkulutuksen säästö verrattuna perinteiseen valurautalieteen
20 %
Keraaminen taso
40 %
Induktiotaso
10-20 %
Levyn ja astian jälkilämpö
Miten omalla toiminnallani vähennän ruoan kypsentämisen sähkönkulutusta?
Älä unohda kantta
Keitinvesi kuumenee nopeammin ja ruoka kypsyy tasaisemmin ja pienemmällä teholla, kun käytät kattilassa kantta. Myös padassa ruoka kypsyy tasaisemmin kannen kera sekä levyllä että uunissa. Mikrossa suurella teholla kypsennettäessä kansi tai kupu on hyödyksi, mutta siltikin ruokaan jää helposti kylmiä pisteitä. Pienempi teho ja pidempi kypsennysaika yhdessä kannen tai kuvun kanssa tuovat yleensä paremman lopputuloksen.
Kypsennysastia tilanteen mukaan
Paksupohjainen kattila lämpenee liedellä hieman ohutpohjaista hitaammin, mutta se pitää lämmön tasaisempana pienemmälläkin teholla. Hyödynnä kattilaan/pataan varastoitunut lämpö: sammuta uuni tai levy ja anna ruoan valmistua loppuun jälkilämmössä. Induktiotasossa ei kuumenneta levyä vaan ruoka-astia kuumenee. Tutki oman induktiotasosi käyttöohjeista millaiset ja minkä kokoiset kattilat ja pannut tuottavat parhaan lopputuloksen.
Sopiva määrä
Kun lämmität valmisruokaa, lämmitä vain se määrä mikä syödään. Ruoan useampaan kertaan lämmittäminen paitsi kuluttaa turhaan energiaa, lisää myös ruokamyrkytyksen riskiä. Jos keität perunoita tai kasviksia vedessä, käytä vettä niukasti (ja käytä kantta).
Valitse energiatehokas valmistustapa
Mikroaaltouuni: Valitse mikroaaltouuni, kun lämmität tai valmistat pieniä annoksia.
Sähköuuni: Valitse uuni, kun valmistat ruokaa tai leivot suuremman määrän kerralla. Sähköä kuluu ensin uunin lämmittämiseen ja sen jälkeen lämpötilan ylläpitämiseen. Kun lämmität uunin, kannattaa samalla valmistaa suurempi määrä ruokaa ja esimerkiksi pakastaa osa myöhempää käyttöä varten.
Induktioliesi: Jos käytössäsi on induktioliesi, se on yleensä energiatehokkaampi kuin perinteinen valurautaliesi ja reagoi nopeasti lämpötilan säätöihin. Monet pitkään haudutettavat ruoat voidaan valmistaa induktioliedellä energiatehokkaasti.
Löydä sinulle sopiva sähkösopimus
Erilaisia sähkösopimuksia eri elämäntilanteisiin
Luotettava suomalainen sähköyhtiö
Fortumin myymien sähkösopimusten sähkön alkuperä varmennetaan uusiutuvan energian ja ydinvoiman alkuperätakuilla.
Liesien ja uunien säästövinkit lyhyesti
Valitse energiatehokkain laite
Käytä patoja ja paksupohjaisia kattiloita
Valitse levyn kokoinen kattila
Käytä kantta kattilassa
Hyödynnä alku- ja jälkilämpö
Kypsennä vain suuret määrät sähköuunissa
